Trabzon Fırın Mısır Yarması
Ürünler sipariş sonrası dikkatle hazırlanır.
Siparişler uygun şekilde kargoya teslim edilir.
Fırın mısır yarması, seçilmiş mısır tanelerinin kırılıp (yarma) fırınlanmasıyla elde edilen, aroması güçlü ve geleneksel bir üründür. Fırınlama sayesinde mısırın kokusu ve lezzeti daha belirginleşir; çorba, aş ve sarmalarda kıvam ve doyuruculuk sağlar. Karadeniz mutfağında özellikle mısır yarmalı lahana/pazı sarması yapımında sık tercih edilir.
Ne için kullanılır?
Lahana/pazı sarması içi (mısır yarmalı sarma)
Mısır çorbası ve yöresel terbiyeli çorbalar
Mısır aşı / yöresel “aş” yemekleri
Lapa (sade, yoğurtlu, tereyağlı)
Pilav usulü tencere yemekleri
Dolma içi karışımlarında (pirince alternatif ya da karışım olarak)
Etli/sebzeli yemeklerde kıvam artırıcı ve doyurucu olarak